Arcisate · Valceresio · Varese
Benvenuti in Famiglia
Agriturismo La Nuova Fattoria
Dal 1997 la passione di Ornella e Paolo, oggi condivisa con Andrea, Pamela e Sara. Vi aspettiamo tra sapori autentici e la quiete della campagna lombarda, a due passi dal Lago di Lugano e dal Lago di Varese.
Ogni settimana
Menù serali e festivi 2027
Venerdì e sabato sera e la domenica a pranzo. Antipasti della casa e tre formule a scelta: da 33 €, da 36 € e da 40 €. Bevande escluse, coperto incluso.
Chi siamo
Una fattoria vera, una tavola sincera
Nel cuore della Valceresio, ad Arcisate, La Nuova Fattoria nasce nel 1997: un'attività a conduzione familiare, oggi gestita dai titolari Ornella e Paolo, dal figlio Andrea con la compagna Pamela e dalla figlia Sara.
La passione per la terra, gli animali e la cucina li spinge ogni giorno a un lavoro pieno di sacrifici, ma anche di grandi soddisfazioni: quello che si porta in tavola è il frutto della nostra campagna.
Paolo questo posto l'ha costruito con le sue mani, insieme a Ornella: quasi trent'anni di sveglie all'alba, di terra lavorata e di tavoli apparecchiati per gli altri. In quella cucina è cresciuto anche il figlio Andrea, che da lui ha imparato prima la passione e poi il mestiere: come si sceglie una carne, quanto fuoco serve, quanto tempo ha bisogno un ragù.
Sono due persone diverse, Paolo e Andrea. Lui ha la mentalità di una volta: la ricetta fatta come si è sempre fatta, il tempo lungo, la mano ferma. Andrea porta idee nuove, abbinamenti che prima non si facevano, una cucina che guarda avanti. Non la pensano sempre allo stesso modo, e in cucina il confronto si sente.
Eppure Paolo le redini gliele sta lasciando, con fiducia: sa che le sue radici hanno bisogno di aria nuova. Lavorano ancora insieme, fianco a fianco, due cuochi della stessa famiglia — due stili diversi, un unico amore per la cucina. È un passaggio che somiglia a una promessa: tutto quello che Paolo ha imparato resta qui, e con le idee di Andrea diventa il futuro de La Nuova Fattoria.
Paolo e Andrea — due cuochi, due stili, un solo amore per la cucina
1997
Anno di fondazione
3
Generazioni in fattoria
7/7
Aperti a pranzo
Il ristorante
La cucina della tradizione lombarda
Dal lunedì al sabato pranzi con menù turistici, pensati anche per chi lavora; venerdì e sabato sera e la domenica a pranzo, menù festivi. Agri-aperitivi stagionali con prodotti nostrani e locali, accompagnati dal vino di nostra produzione, dall'olio e dal miele. Si organizzano banchetti per comunioni, cresime, matrimoni, battesimi, compleanni e ricorrenze.
La nostra cucina
I piatti preparati ogni giorno nella nostra cucina, con i prodotti della nostra terra.
L'esterno
Sala, veranda e giardino per ogni occasione
Un'ampia sala interna con climatizzatore che funziona anche come riscaldamento, così resta fresca d'estate e accogliente d'inverno. La veranda esterna si apre sul prato e il grande giardino è attrezzato con gonfiabili e giochi per i bambini: lo spazio perfetto per pranzare in tranquillità, festeggiare le occasioni speciali e lasciare i più piccoli giocare, immersi nel verde di Arcisate.
Matrimoni
Il vostro giorno speciale tra la sala, la veranda e il nostro giardino. Tre proposte di menù da 70, 80 e 90 euro.
Cerimonie e ricorrenze
Buffet per cresime, comunioni, battesimi e compleanni da 27, 29 e 35 euro. Menù ricorrenze per pranzo o cena da 40 euro, con primi e secondi a scelta.
Dalla nostra terra
Mirtilli, zafferano, castagne e verdura, coltivati in fattoria
Accanto al ristorante coltiviamo anche i campi: una piantagione di mirtilli con 1.380 piante, una piantagione di zafferano con più di 5.000 bulbi, una piantagione di castagne e le nostre serre, dove coltiviamo la verdura di stagione. Nei campi falciati produciamo anche il nostro fieno, e alleviamo maiali, mucche e galli. In estate i cesti si riempiono di mirtilli maturi e pomodori, in autunno arrivano la raccolta dello zafferano e le castagne: tutti i nostri prodotti sono nostrani, coltivati e allevati da noi, dalla terra direttamente in tavola.
1.380
piante di mirtillo
+5.000
bulbi di zafferano
I nostri mirtilli
Lo zafferano
Le castagne
L'orto e le serre
Il fieno e i campi
Contatti
Vieni a trovarci
Siamo ad Arcisate, in provincia di Varese, a pochi minuti dal Lago di Lugano. Per prenotare un tavolo chiamaci o scrivici su WhatsApp: ti risponderemo con piacere.